Carrément Charolaise

La vache, femelle de l'espèce bovine, est la femelle du taureau et donne naissance au veau. Elle occupe une place importante dans les différentes mythologies ainsi que dans l'économie de nombreux pays.

La race Charolaise appartient à la grande famille des allaitantes (le lait qu'elle produit est uniquement destiné à son petit) ou vaches à viande.

Voici quelques caractéristiques qui permettent d'établir le standard de la race :

- La robe (le pelage) doit être uniforme et la couleur peut varier du blanc au crème ou froment ;

Crédit photos 1 et 2

 

- le mufle est blanc rosé et large ;


- la tête est relativement petite, courte, à front large, à profil plus ou moins plat. Le chignon doit être rectiligne et le chanfrein droit et court ;


- la poitrine est profonde ;
- le dos est horizontal et très musclé ;
- la ligne de dessous parallèle à la ligne de dos ;

- la culotte rebondie et très descendue ;

- les membres courts et bien d'aplomb.

N'hésitez pas à aller consulter toutes les autres caractéristiques de notre fière charolaise sur le site du Herd Book Charolais.

Et, pour ceux qui ne sont pas carrément éleveurs, le Herd Book, c'est l'organisme de sélection qui a pour buts de tenir à jour la généalogie des animaux inscrits et d'orienter la sélection.

Etienne